Le panier du 9 juillet et la salade nordique qui l'accompagne

J'ai été chercher mon beau panier de légumes ce soir et je partage avec vous son contenu:

• 1 chou fleur
• 1 kg de pommes de terre
• 1 chou rave
• 1 kg de courgettes à farcir
• 1 concombre
• 1 salade

et une nouvelle recette:

Salade nordique

Ingrédients: 1 salade, 1 concombre, quelques radis, 2 belles tranches de saumon fumé, des bâtonnets de Surimi, ciboulette, 1 yaourt nature, moutarde

Préparation:

• Lavez et essorez la salade. Coupez la si les feuilles sont trop grandes.
• Coupez en rondelles le concombre et les radis.
• Disposez les crudités dans une assiette et disposez dessus le saumon fumé et les bâtonnets découpés en cubes.
• Préparez une sauce avec le  yaourt nature, une cuillère à soupe de moutarde et la ciboulette ciselée.

Maintenant si la météo nous offre une température en adéquation avec la salade, je suis preneuse!