Ingrédients pour 4 personnes 25g de beurre 25g de farine 250ml de vin blanc 25g de « crème de cèpes, Knorr » 10g de fond de veau déshydraté Procédé 1) Faites un roux avec le beurre et la farine. Ajoutez graduellement le vin blanc et mélangez au fouet...

Une petite sauce qui s'accordera à merceille avec la viande rouge et l''agneau comme ici! Ingrédients 2 personnes 4 côtelettes d’agneau Sauce au porto 25 g de beurre 25 g de farine 200 ml d’eau 50 ml de porto 1 tomate 3 c.à café de Fond de veau déshydraté...