4 février 2009
Filet de boeuf sauce normande et sa purée de butternut
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tournedos dans le filet Pour la purée de butternut: 1 courge butternut, crème fraîche épaisse, beurre, 1 cube de bouillon de poule Préparation: Eplucher la courge et la couper en gros cubes. Mettre les morceaux dans une...