08 juillet 2009

Carré d'agneau rôti au miel et au thym

pour 4 personnes Ingrédients: Pour le carré d'agneau: 2 petits carrés d'agneau (Picard), miel liquide, quelques branches de thym, sel, poivre La Polenta: 1 sachet de semoule de maïs, 1 petite boîte d'olives noires dénoyautées, 100g de parmesan, 1/2 litre de lait, sel poivre, huile d'olive La ratatouille: 2 courgettes, 1 aubergines, 4 tomates, 1 oignon, thym, huile d'olive, 1 gousse d'ail Préparation Carré d'agneau Sortir la viande du réfrigérateur 1h30 avant  la cuisson. Saler et poivrer puis avec un... [Lire la suite]
Posté par maetfa à 16:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]