04 juillet 2009

Bouchées apéritives

Pour un apéritif bien frais et "pas trop bourratif"... Hoummos 1 petite boîte de pois chiches 1 cuillère à soupe de cuillère de sésame 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 filet d'huile d'olive le jus d'un citron sel, poivre persil ciselé Mettre tous les ingrédients excepté le persil dans le bol d'un robot muni de la lame et mixer pour obtenir une consistance crémeuse. Remplir des verrines avec le hoummos et saupoudrer avec le persil Servir des petits toasts de pain grillé pour... [Lire la suite]
Posté par maetfa à 18:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]