Ingrédients:

200g de farine, 80g de cassonade, 40g de beurre, 1 oeuf entier + 1 jaune, 50g de poudre d'amande, 2 à 3 c. à soupe de cidre, 1 sachet de levure chimique

Biscuits_fondants_aux_noisettes

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Faire dorer la poudre de noisettes dans une poêle à sec.

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et pétrir.

  • Former des boudins de 1 à 3 cm de diamètre et poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

  • Faire cuire pendant 20 min environ.

  • Sortir la plaque du four et couper les boudins en tranches de 1 cm avec un couteau d'office.

  • Cuire à nouveau 10 min.