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Fanny à Jumelles
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6 février 2009

Brioche Fleur pour le petit déjeuner

Ingrédients: 500g de farine, 150g de sucre, 150g beurre, 4 oeufs, 15 cl de lait, 1 sachet de levure de boulangerie

Préparation:

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire tiédir le lait et y délayer la levure.
  • Battre les oeufs en omelette.
  • Tamiser la farine dans une jatte.
  • Ajouter le sucre, le beurre fondu, les oeufs, 1 pincée sel et le mélange levure/lait.
  • Laisser lever la pâte dans un endroit tiède 1h.
  • Verser la pâte dans un moule et cuire 35 à 40 min.

Brioche_fleur

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