Flans aux légumes

Ingrédients pour 6 personnes:

250g de purée de légumes, 1 oeuf + 1 jaune, 15 cl de crème liquide, sel, poivre

Préparation:

- Faire cuire le légumes choisi à la vapeur et passer au moulin à légumes.

- Battre l'oeuf entier et le jaune avec la crème. Assaisonner.

- Mélanger la purée avec l'appareil à flan.

- Verser dans des mini-moules et faire cuire au four dans un bain marie à 140° environ 40 minutes.

On peut manger les flans seuls ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Comments

[Nelly]

Tu as intérêt à nous faire un bon p'tit repas quand tu arrives!!! Oh! vite!!!! ;)